Ένας από τους δημοφιλέστερους στόχους στη γυμναστική είναι η σωματοδόμηση ή αλλιώς bodybuilding. Για το bodybuilding υπάρχει μεγάλη αρθρογραφία σχετικά με το είδος της προπόνησης που πρέπει να ακολουθήσεις και όλες συμφωνούν πως για να φτάσεις στο επιθυμητό αποτέλεσμα πρέπει να ακολουθήσεις πολύ συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής καθώς υπάρχουν τρόφιμα και συνδυασμοί τροφών που παρέχουν τα κατάλληλα μακροθρεπτικά στοιχεία για την απαιτούμενη ενέργεια, την αποθεραπεία και εν τέλει την αύξηση της μυϊκής σου μάζας. Υπάρχει όμως και ένα συστατικό που λειτουργεί ανασταλτικά σε όλη αυτή τη διαδικασία και το οποίο πρέπει να αφαιρέσεις εντελώς από τη διατροφή σου ή τουλάχιστον να το ελαττώσεις στο ελάχιστο. Αυτό είναι το αλκοόλ.
Το αλκοόλ είναι μια οργανική χημική ένωση που προκύπτει κατά την αλκοολική ζύμωση της γλυκόζης και είναι ένα πυκνό σε θερμίδες τρόφιμο καθώς αποδίδει 7 θερμίδες/γραμμάριο πλησιάζοντας τις θερμίδες του λίπους. Ωστόσο αυτό δεν θα ήταν πρόβλημα στην προσπάθειά σου να αυξήσεις τη μυϊκή σου μάζα γιατί σε τέτοια περίπτωση οι έξτρα θερμίδες είναι επιθυμητές για να πετύχεις πλεόνασμα. Οι 5 βασικότεροι λόγοι που πρέπει να αποφύγεις το αλκοόλ αν κάνεις bodybuilding είναι οι εξής:
1. Διαταράσσει την ηπατική λειτουργία και προκαλεί μείωση στην παραγωγή γλυκόζης από το συκώτι με αποτέλεσμα να δημιουργείται υπογλυκαιμία και αναστολή στην παραγωγή ενέργειας. Η ενέργεια που απαιτείται για μια προπόνηση bodybuilding είναι μεγάλη και σε καμία περίπτωση δε θα πρέπει να παρεμποδίζεται αλλιώς δεν θα μπορείς να ανταπεξέλθεις στην άσκηση.
2. Αναστέλλει τη λειτουργία της τεστοστερόνης καθώς ευνοεί την απελευθέρωση βλαπτικών για τη συγκεκριμένη ορμόνη τοξινών από το συκώτι. Η τεστοστερόνη είναι ορμόνη καίριας σημασίας για την αύξηση και αναγέννηση των μυών σε προπονητικά προγράμματα αύξησης μυϊκού όγκου.
3. Επιβαρύνει σημαντικά τη νεφρική λειτουργία. Ένας bodybuilder πρέπει να καταναλώνει καθημερινά μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης για να πετύχει μυϊκή αναδόμηση. Ο μεταβολισμός των επιπλέων πρωτεϊνών αποτελεί ήδη μια επιβάρυνση για τους νεφρούς είναι όμως αναγκαίο κακό λόγω των αμινοξέων που λειτουργούν ως δομικά συστατικά των μυών. Το αλκοόλ περιέχει κενές θερμίδες και δεν προσφέρει κανένα θρεπτικό στοιχείο στον οργανισμό παρά μόνο δρα ως επιπλέον επιβάρυνση των νεφρών και σε ανάλογες περιπτώσεις μπορεί να τους προκαλέσει σημαντική βλάβη.
4. Προκαλεί διαταραχές στον ύπνο. Εξαιτίας της αλκοόλης παραλείπονται σημαντικές φάσεις του ύπνου και παρακωλύεται ο μηχανισμός αποκατάστασης των μυών, εμποδίζοντας έτσι την έκκριση της αυξητικής ορμόνης κατά τη διάρκεια της νυχτερινής ηρεμίας.
5. Προκαλεί έντονη αφυδάτωση και φλεγμονές. Κατά τη διάρκεια της προπόνησης για σωματοδόμηση δημιουργούνται ούτως ή άλλως κατακρατήσεις υγρών από τις φλεγμονές που προκαλούνται λόγω της καταστροφής μυϊκών ινών και της προσπάθειας του οργανισμού για την επιδιόρθωσή τους στη φάση αποθεραπείας. Δε χρειάζεται λοιπόν να επιβαρύνεις επιπλέον το σώμα σου με τοξίνες.
Για τους παραπάνω λόγους καλό είναι αν κάνεις προπόνηση bodybuilding να απέχεις από το αλκοόλ και αν δεν μπορείς να το αποφύγεις εντελώς τουλάχιστον να το περιορίσεις σε 1 δόση την εβδομάδα η οποία ισούται με 10-15 ml αιθυλικής αλκοόλης. Αναλογικά αυτό αντιστοιχεί σε 2 ποτήρια κρασί (κάθε ποτήρι υπολογίζεται στα 150ml), η ένα μπουκάλι μπύρας (350ml) ή 40ml από κάποιο άλλο ποτό όπως τσίπουρο, βότκα, τζιν ή ουίσκι.
